Battambang

Nous voici à Battambang, un peu au sud ouest de Siem Reap et dernière étape de notre voyage au Cambodge.  Vous aurez pu observé sur la photo que nous avons gardé la plus belle chambre pour la fin...! 

Nous aurions dû succombé au charme de Battambang, considérée, selon le Lonely Planet, comme le joyau cambodgien de l'ère coloniale. Mais pas tant que ca!  Toutefois cette petite ville, avec ses vieux bâtiments, ses cafés et restos sympas, possède un charme indéniable.  Et s'y perdre un peu reste une occupation bien agréable.

Il y a aussi pas mal d'activités à faire dans les environs dont le "bamboo train", ancien vestige francais.  

Nous voici partis donc pour une bonne heure de parcours sur de vieux rails voilés et par-dessus de vieux ponts croulants au milieu d'une belle campagne. L'équipement est un peu sommaire mais super efficace: un plateau de bois qui repose sur deux essieux chacuns montés sur deux roues ainsi qu'un moteur de tondeuse à gazon.  Une courroie relie l'essieu arrière et le moteur.  L'embarcation atteint tout de même la vitesse de 40 km\h!  Un souci réside dans le fait qu'il s'agit d'une voie unique et que le trajet comprend l'aller et le retour...  D'où la simplicité de la conception du bamboo train : quand deux trains se croisent, celui qui transporte le moins de passagers est démonté afin de laisser passer le train le plus chargé!  Et le tout en moins de deux minutes!

Un autre moment impressionnant fut la sortie des chauves-souris pour partir chasser pour la nuit.

En effet, nous nous postons devant l'entrée d'une grotte et à partir d'un certain moment les chauves-souris commencent à sortir par vagues entières sans discontinuer et ce durant une heure. C'est le temps qu'il faut pour que 2 millions d'entre elles sortent de leur caverne.

C'est alors que nous nous étions perdus en ville que nous sommes passés devant l'enseigne de Narhi Kitchen.  Nhari est un cambodgien qui donne des cours de cuisine.  On n'hésite pas et les filles sinscrivent pour le cours du lendemain! Cours auquel, par chance, n'assistent que des francophones ; dès lors bien plus évident pour les enfants.   Au programme : courses très didactiques au marché, préparation de quatre mets et dégustation tous ensemble.  Le menu était composé de rouleaux de printemps, d'un boeuf lok lak, d'un hamok de poisson et de bananes au tapioca...

Un super moment fut la visite du cirque de renommée internationale "Phare Ponleu Selpak" ainsi qu'une de leur représentation.  Ce cirque fait partie intégrante d'une école recenssant plus de 1000 élèves issus pour la plupart de milieux très défavorisés.  Y sont enseignés entr'autres les arts plastiques, la musique, le chant et évidemment le cirque. Aucun animal mais que des prouesses d'accrobaties, de jongleries ou encore d'équilibre le tout dans une ambiance très festive.  

C'est donc sur une note très positive que se termine notre petit périple au Cambodge.  

Au programme pour demain : transports en commun vers la Thaïlande.

Comments

[mae21]

Super le cour de cuisine je fais partie la dégustation

Maéva

[Bea]

Trop bien le cirque et le cours de cuisine. Que d expériences pour les enfants! Justin dit au moins une fois par jour que Violette lui manque! Les enfants demandent souvent depuis combien de temps vous êtes partis, dans combien de temps vous revenez... Bref, on pense bien à vous, vous êtes dans nos discussions😌...

Gros bisous de nous 4. Bea

[papy Bill]

Le pilon est presque plus gros que Violette mais on voit qu'elle y met tout son cœur.

Gros bisous à vous.

[Cath&co]

Ça a l'air génial! Quels beaux souvenirs elles vont avoir! C'est vraiment super ces magnifiques moments en famille 👍

[myriam]

Chef Lison... moi je m'inscris pour la dégustation!!!

Et bien... en route alors pour la thaïlande!!!

Bisous!!